Tiramisu

Setelah beberapa hari yang lalu temenku Sri "enchie" pesen pudding roti sekarang dia pesen Tiramisu, rikwestnya pake lady finger.
Aku jadi ngiler juga dari kemarin bikin Tiramisu, kangen sama rasa krimnya yang "khas" dan creamy banget itu....
Sekalian juga nyoba bikin lady finger, karena selama ini bikin Tiramisu selalu pake sponge cake coklat. Resep Lady Finger dapet dari Blognya Maki (makasih ya Mba..), dan aku bikin satu resep,setelah mateng jadinya lumayan banyak huhuuu...masih sisa tuh di rak....tapi anakku suka sih jadi buat cemilan juga :)

Ternyata enak lho pake lady finger ini, krim dan LFnya lebih menyatu jadi ngga terlalu banyak ngeluarin tenaga untuk ngunyah..tinggal emmuttt dan telen...mantaffff....pokoke maknyussss....
ayo sapa mau pesen Tiramisu lagi...????

JCC Birthday Cake

Repeat order dari Didin dan istrinya Devie, sebenernya cake ultah ini udah dipesen 2 minggu lalu. Devie pesen JCC untuk base cakenya karena kedua anaknya ngga bisa mengkonsumsi coklat (alergi) dan ukurannya lumayan gede yaitu 30x30cm, untuk temanya Devie ngga nentuin apa2 terserah aku aja yang penting Girly katanya.
hhmmmhh...sempet bingung mau dihias gimana, akhirnya liat2 blognya mba Ria dan Maki dan akhirnya kepikiran bikin figurine dede MAHYA aja beserta boneka dan kado2nya.

O iya..sebenernya aku tuh punya Oven baru lho yang baru dateng hari Rabu kemarin dan alhamdulillah jadi bisa mewujudkan pesenan Devie yang minta ukuran cake besar ini.
Cake ini menghabiskan 2.5 resep normal JCC, dan paaasss banget diloyangnya...
Aku buat hari Jumat pagi dan hari itu tuh si Abang ada lomba dari sekolahnya dan aku ada rencana mau ke rumah ibuku sekalian nganter pesenan temen diJakarta, jadi setelah mateng aku biarin si JCC ngadem dioven karena jam sudah menunjukan pukul 10.

Pas pulang ke rumah jam 9 malem, langsung aku aku keluarin dari loyang daaaann....o my God...JCCku matengnya bagus banget..udah gitu ngga berpinggang..yihaa...thank u ya Ayah yang udah beliin aku oven baru.. :)
Rencananya malem itu juga langsung mau aku dekor tapi badanku udah capek banget ngga sangguuup...akhirnya aku tunda sampe besok pagi..alhamdulillah selesai juga.

Siangnya aku anter dan ada komen dari kakaknya Didin.."kuenya enak mba..lembut banget"...alhamdulillah, makasih mba..jawabku.
Makasih ya Didin and Devie buat ordernya dan selamat ulang tahun buat de' Mahya semoga panjang umur dan menjadi anak sholeha...amin.., aku tunggu pesenan selanjutnya hehehe...

Frozen Amris

Ini sebenernya Frozen amrisnya Tuty temenku tapi berhubung ketinggalan difreezer jadi buat Customer baruku aja deh yaitu Ibu Mufti yang tadinya pesen buat hari Minggu tanggal 20 December besok tapi karena amrisnya udah ada aku tawarin aja hari ini dan alhamdulillah beliau setuju dan aku juga ngga jadi bingung heeee....
Ibu Mufti ini tau aku dari Sri temenku yang sering order...thank U ya Jeng..
Terima kasih ordernya bu dan semoga berkenan dengan Risol buatanku..

Tiramisu

Repeat order dari Lita, katanya dia udah kecanduan sama Tiramisu buatanku...hehe..
Tiramisu ini dipesen buat ngobatin kangennya Lita sama Tiramisuku aja dan ngga ada acara khusus...
Thank U ya Lit...selamat menikmati...

Chiffon Ketan Item

Chiffon Ketan Item (2 buah) ini pesenan Tuty temen SMPku juga, sebenernya ada dua pesanan lain yaitu Meat Lovers Pizza dan Frozen Amris....tapi Pizzanya aku lupa moto karena bikinnya dirumah Ibuku dan setelah mateng buru2 mau dianter...dan Amrisnya ketinggalan difreezer kulkas..hiks..ceroboh banget deh aku, padahal hubby udah ngingetin...lain kali harus pake check list nih, pasti berguna banget buat aku yang pelupa ini :P
Maaf ya Tuty......mungkin bareng order minggu depan kalo masih berminat aku buatin lagi ya...

Roti Jala Duren

Retno temen SMPku pesen Roti jala lagi, hmmmhh...ini berarti sudah yang ke 3 kalo ngga salah ya...hehe...
Waktu nganter ke rumahnya disana lagi pada ngumpul, kakak dan keponakan2..rame banget pokoke...met nikmatin deh...and makasih udah order lagi.

Paket Roti Jala (40pcs)yang kedua dipesen sama Indra temen SMAku...dia ini baik banget deh, suka kasih aku contekan waktu sekolah dulu hihi..., sebenernya udah lama Indra pengen pesen tapi baru kesampean sekarang, dan tadinya aku juga mau kasih Indra Browkus Coklat tapi ngga sempet bikinnya karena udah ketimbun sama order insyaallah lain waktu aku sempetin...
semoga kamu suka Roti Jalanya ya Ndra...

Pudding Roti

dapur imutku punya variant baru nih, namanya pudding roti.
idenya didapet dari customer setiaku Sri, katanya dulu sering makan puding roti disturbucks dan rikwest sama aku untuk dibuatin yang sama.
hmmhh...secara belum pernah tuh makan pudding roti apalagi nongkrong di starbucks (bener ngga tulisannya ya..hahaha..ngga gaul banget).
Ngomongin pudding roti langsung inget bread butter pudding-nya mba Ika Kurnia, aku buatin dan kasih sample ke Sri.

Sedikit banyak mirip rasanya dan langsung order, tapi ngga mau pake butter, kismis, kenari dan keju (modifan aku, resep asli ngga pake keju).
Ok deh..Customer adalah raja, dan akhirnya aku buatin seperti yang diminta tapi aku kasih kismis dikit buat hiasan :P ...tukang kuenya bandel nih bu maaf ya, alhamdulillah rasanya pas tapi kurang lembab katanya hehe...aku pikir lebih enak agak kering soalnya Bread butter pudding yang kemarin itu menurutku terlalu basah, nextime manggangnya bentar aja deh.. :P
Thank U ya bu udah order ...

yang mau bikin sendiri ini resepnya:

BREAD BUTTER PUDDING

Bahan-bahan:
- 200 g Mentega Anchor--> untuk merendam roti tawar
- 12 lembar roti tawar-->buang kulitnya/beli yg sudah tidak berkulit
- 75g Sun Maid Raisins --> rendam dulu yah di air hangat
- 3-4 butir telur
- 300 ml whipping cream -->aku pakai merk Rich
- 300 ml susu cair --> aku pakai susu cair UHT ultra
- 1/2 sdt vanilli jerman bubuk
- 130 g gula pasir/gula kastor-->kadar manisnya sesuai selera yah..:-)
- 100 g kenari cincang yg sudah disangrai


cara membuat :
1. cairkan butter, jgn sampai mendidih yah.lumuri roti tawar yg sudah dibagi menjadi 2 bagian bentuk segitiga.susun diatas loyang tahan panas/alumunium sekali pakai.
2.aduk susu cair, whipping cream,telur, vanilli jerman, gula kastor dengan whisk sampai rata kemudian saring
3.tuang adonan susu keatas roti tawar menggunakan sendok sayur pelan-pelan agar roti tawar tidak berubah posisi
4.selipkan raisins diantara 2 buah lapisan roti tawar, dan jangan taburkan raisins diatas permukaan roti agar tidak hangus ketika dioven
5.Taburkan diatasnya kenari cincang yg sudah disangrai/dipanggang
6.Panggang sekitar 15 menit dengan ditutup alumunium foil pada permukaan loyang
7.Keluarkan loyang dari oven dan buka alumunium foil penutupnya dan oven kembali 15 menit
8.Angkat dan sajikan selagi hangat.